TY  - BOOK
AU  - Cruz Jaúregui Lobera, Ignacio Javier
AU  - Moraga Ropero, Inmaculada
AU  - Moreno Campoy, Elvira Eva
TI  - Nutrición y dietética
SN  - 9788416433728 (obra completa)
U1  - 615.854 
PY  - 2015///
CY  - España
PB  - IC editorial, 
KW  - Nutrición clínica
N1  - Incluye bibliografía; vol.1 1. Fisiología digestiva -- 2. Conceptos básicos de nutrición y metabolismo -- 3. Tipos de nutrientes -- 4. Requerimientos nutricionales -- 5. Alimentación equilibrada -- 6. Valoración nutricional -- 7. Nutrición y alimentación durante el embarazo y la lactancia -- 8. Nutrición y alimentación en la infancia y la adolescencia -- 9. Nutrición y alimentación del adulto -- 10. Nutrición y alimentación en el envejecimiento; vol.2 11. Dietoterapia -- 12. Intolerancia y alergias alimentarias -- 13. Alimentación en el deporte -- 14. Alimentación en situaciones desfavorecidas o de emergencia -- 15. Nutrición hospitalaria -- 16. Tendencias actuales en alimentación: fast food, slow food, vegetarianos -- 17. Alimentos ecológicos -- 18. Alimentos funcionales -- 19. Dietas milagros
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