TY  - BOOK
AU  - Rodríguez Fischer,Cristina
TI  - Salsas
SN  - 8480765410
U1  - 641.814 
PY  - 2004///
CY  - España
PB  - Blume
KW  - Salsas - Recetas
N1  - Incluye índice; 1. Mantequilla blanca -- 2. Salsa de asado -- 3. Salsa holandesa -- 4. Bechamel -- 5. Salsa bearnesa -- 6. Salsa a la pimienta verde -- 7. Salsa mornay -- 8. Salsa boloñesa -- 9. Pesto -- 10. Salsa agridulce -- 11. Salsa satay -- 12. Salsa gazpacho -- 13. Salsa de soja japonesa con mirín y sésamo -- 14. Salsa de acedera y limón -- 15. Salsa de tomate para pasta -- 16. Media glasa
ER  -