TY  - BOOK
AU  - Hernández Palacios, Esther
AU  - Lobillo, Jorge
TI  - Recetario veracruzano de cuaresma y navidad
T2  - Cocina indígena y popular
SN  - 9701842251
U1  - 641.59 
PY  - 2003///
CY  - México
PB  - CONACULTA
KW  - Gastronomía - Veracruz - México
N1  - Incluye bibliografía; 1. A manera de entremés -- 2. Sopas y arroces -- 3. Legumbres -- 4. Huevos -- 5. Pescados -- 6. Mariscos -- 7. Verduras -- 8. Ensaladas -- 9. Cocina navideña --
N2  - Muestra variada y selecta de la comida de cuaresma, desde elaborados platillos hasta los más sencillos de la comida del diario. Incluye sopas y arroces, legumbres, pescados, mariscos, ensaladas, panes y dulces; contiene un extenso apartado de cocina navideña.
ER  -