TY  - BOOK
AU  - McLachlan, Clauy 
AU  - Hermé, Pierre
TI  - Enciclopedia del chocolate
SN  - 9788416138623
U1  - 611.637 
PY  - 2015///
CY  - España
PB  - Blume
KW  - Chocolate
KW  - Confitería
N1  - Incluye índice, índice de técnicas, índice de recetas; 1. Las técnicas -- 2. Cuaderno práctico -- 3. Las recetas
ER  -