TY  - BOOK
AU  - García Rivas,Heriberto
TI  - Cocina prehispanica mexicana 
SN  - 978607846926
U1  - 641.555  
CY  - Mexico.
PB  - PANORAMA. 
N1  - Indice; 1. Mercado y venta de alimentos -- 2. Utensilios y alimentos -- 3. Chile, sal e insectos -- 4. Bebidas y licores -- 5. El maguey y el pulque -- 6. Animales de la tierra.
N2  - Es un viaje historico y tambien una travesia culinaria que va de los antiguos fogones mexicas hasta las modernas cocinas para habrir nuestros paladares.
ER  -