TY  - BOOK
AU  - Gonzalez Villanueva,Patricia
TI  - Las delicias: la gran riqueza de la cocina mexicana
SN  - 9688605514
U1  - 641.59 
PY  - 1999///
CY  - Colombia
PB  - Pax
KW  - Cocina mexicana - Historia
N1  - Indice, prologo; 1.- Indice de recetas por estado-- 2.- Prologo-- 3.- Enchiladas ilustradas de guanajuato-- 4.- Enchiladas coloradas de chihuahua-- 5.- Enchiladas verdes de tlaxcala-- 6.- Enchiladas de nayarit-- 7.- Enchiladas rellenas de pato de san luis potosi-- 8.- Enchilada de mole de morelos-- 9.- Enchiladas de queretaro.-- 10.- Enchiladas de leche de durango-- 11.- Enchiladas de quintana roo-- 12.- Enchiladas de coahuila-- 13.- Quesadillas de flor de calabaza del distrito federal-- 14.- Quesadillas veracruzanas-- 15.- Quesadillas verdes de nuevo leon
N2  - En este libro encontraras una seleccion amplia y cuidada de recetas entre las diferencias tradiciones de cocina mexicana
ER  -