TY  - BOOK
AU  - Perlmutter, David
AU  - Molinari Tato, Ariadna.
TI  - Cerebro de pan: la devastadora verdad sobre los efectos del trigo, el azúcar y los carbuhidratos en el cerebro (y un plan de 30 días para remediarlo) 
SN  - 9786073122627
AV  - RC394 P451c
U1  - 616.8043 
PY  - 2013///
CY  - México
PB  - Grijalbo, 
KW  - Cerebro - Enfermedades
KW  - Carbohidratos -- Metabolismo
KW  - Dieta libre de gluten
N1  - Incluye índice, bibliografía.
Título original: The grain brain cookbook; 1. Introducción -- 2. Cerebro -- 3. Enfermedad
N2  - David Perlmutter destapa un tema que ha estado enterrado en la literatura médica por demasiado tiempo: los carbohidratos están destruyendo nuestro cerebro
ER  -