TY  - BOOK
AU  - Dahmer,Sondra J.
TI  - Manual para meseros
SN  - 9789682444777
U1  - 642.6 
PY  - 1993///
CY  - México
PB  - Trillas
KW  - Meseros - Manuales
N1  - índice; 1.Los meseros--2.tipos de servicio : de mesa y cubiertos--3.antes de la llegada de los clientes--4.el servicio inicial--5.servicio de alimentos--6.servicio de bar y vinos
N2  - La industria restaurantera cobra cada día mayor auge y en proporción a su crecimiento aumentan las oportunidades de trabajo y desarrollo para los servidores de alimentos o meseros
ER  -