TY - BOOK AU - Olvera, Enrique TI - La nueva cocina mexicana / SN - 9786072108592 U1 - 664.9 PY - 2014/// CY - México PB - Larousse KW - Cocina mexicana N1 - Incluye, presentación, sumario, glosario, indice.; 1. Pescados y mariscos -- 2. Aves y carnes -- 3. Diversos -- 4.Postres N2 - De la colección 100% Mexico, presenta los nuevos platillos de la cocina mexicana, con una explicación amena y sencilla ER -