TY - BOOK AU - Gironella de’Angeli,Alicia TI - Cocina mexicana para el mundo: saberes y sabores de Alicia Gironella De ' Angeli SN - 8424127536 U1 - TX716G PY - 2002/// CY - España PB - Everest KW - Gastronomía N1 - indice, título de la obra original, glosario, etcétera; 1. Paginas de nuestras vidas -- 2. Como la cocina mexicana no hay dos -- 3. Recetario -- 4. Ofrenda ER -