TY  - BOOK
AU  - Lundberg, Ute
TI  - El gran libro del chocolate: mercado, pastelería, confitería, postres
SN  - 9788424123963
U1  - 641.6374 
PY  - 2005///
CY  - España
PB  - Everest
KW  - Chocolate - Recetas
N1  - Incluye, índice, índice de materias, bibliografía, ilustraciones y agradecimientos; 1. Historia del chocolate -- 2. El cacao -- 3. Chocolate -- 4. Chocolate: practica -- 5. Pastelería
ER  -