TY - BOOK AU - Sánchez Guillén, Juan TI - El apasionante mundo del vino SN - 9788492573073 U1 - 663.2 PY - 2009/// CY - España PB - Almuzara KW - Vinos - Cata N1 - Incluye presentación, generalidades, agradecimientos, bibliografía, índice; 1. La vid y el vino -- 2. Variedades de un uva -- 3. Tipos de vino y su elaboración -- 4. Vendimia, vinificación y crianza -- 5. La importancia del corcho -- 6.La importancia del medio -- 7. Clasificación de añadas ER -