TY  - BOOK
AU  - Felder, Christophe
AU  - Jiménez, Alberto
AU  - Miranda, Alazne
TI  - Repostería
SN  - 9788444121413
AV  - TX773 F312r 2010
U1  - 641.865 
PY  - 2010///
CY  - León, España : 
PB  - Everest, 
KW  - Repostería
N1  - Título original: Pátisseriel lúltime reference; 1. Masas y tartas -- 2. Cemas -- 3. Decoración de repostería -- 4. Pasteles clásicos -- 5. Chocolates y bocaditos -- 6. Pasteles de adviento -- 7. Macarons -- 8. Brioches y bollería -- 9. Minipasteles
N2  - Exactitud y precisión, pero también sentido común y creatividad pra Christophe, la repostería debe dar placer y debe expresarse a través de referencias claras. Su inventiva es lúdica, jamás discordante ni superficial
ER  -