TY  - BOOK
AU  - Winick, Myron
TI  - Enciclopedia Columbia de nutrición
T2  - Biblioteca de la salud
SN  - 9700504581
U1  - 613.2 
PY  - 1994///
CY  - México
PB  - Grijalbo, 
KW  - Nutrición
KW  - Dieta
N1  - Incluye índice y apéndice; 1. Ácido aspártico, ácido clorhídrico, ácido eicosapentaenoico, ácido fólico, aditivos, alergia, algas marinas, amamantamiento, arginina, aspartame, ayuno, bioflavonoides, biotina,, bromelina, caries dental, carnitina, celulasa, cisteína, coles de Bruselas, desnutrición proteínico-calórica, diabetes, embarazo, enzimas, fenilalanina, fibra, fórmula infantil, fósforo, glicina, glutatión peroxidasa, hipertensión (presión sanguínea elevada), hipoglicemia (baja azúcar en la sangre), histidina, inmunidad, kelp (algas marinas), lecitina, leucina, levadura de cerveza, lisina, medicamentos herbarios, metionina, molibdeno, mujeres, niños, nutrición enteral, nutrición parenteral, obesidad, osteoporosis, papaína, plantas solanáceas, plomo, polen de abeja, potasio, pruebas citotóxicas, recomendaciones dietéticas, sacarosa, sal, selenio, sodio, taurina, té, tensión psicológica, tripsina, triptófano, vitaminas, yodo
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