TY  - BOOK
TI  - Manual del puesto de cocinero preparación de alimentos y bebidas II
SN  - 968183299X
U1  - 641 
PY  - 1990///
CY  - México
PB  - Limusa
KW  - Alimentos y bebidas
N1  - Incluye presentación, contenido, introducción, objetivos, bibliografía; 1. Aves -- 2. Pescados y mariscos -- 3. Hortalizas -- 4. Bebidas -- 5. Frutas -- 6. Cereales
ER  -