TY  - BOOK
AU  - Gray,William S.
AU  - Liguori,Salvatore C.
TI  - Hoteles y moteles: administración y funcionamiento 
T2  - Trillas turismo
SN  - 9789682447600
AV  - TX911 G778h
U1  - 647.94 
PY  - 2006///
CY  - México
PB  - Trillas
KW  - Hotelería - Mercadotecnia
N1  - Traducción de Hotel & motel management and operations
Incluye índice, bibliografía; 1. Desarrollo de hoteles y moteles -- 2. Administración del hotel -- 3. Operaciones del hotel -- 4. Contabilidad y controles delñ hotel -- 5. El futuro de la industria
N2  - A través del tiempo, la industria de la hospitalidad ha tenido que adaptarse a las necesidades de servicio y a las posibilidades económicas de los viajeros en todo el mundo. Este libro es uno de los más completos en su género ya que cubre la mayoría de los temas relacionados con la administración y el funcionamiento de hoteles y moteles
ER  -