TY - BOOK AU - Pale Montero,Luz Elena AU - Buen Abad Eslava, Laura Leticia TI - Educación en alimentación y nutrición / SN - 9786074432855 AV - RA784 E244e U1 - 363.8 PY - 2012/// CY - México PB - Intersistemas KW - Nutrición N1 - Incluye índice; 1. Aspectos teórico-conceptuales de la educación -- 2. Aspectos teóricos conceptuales de la comunicación -- 3. Inteligencia emocional: una estrategia para la educación en nutrición -- 4. Manejo de estrategias didácticas -- 5. Material didáctico -- 6. Uso de las nuevas tecnologías en la educación en nutrición -- 7. Mercadotecnia para la educación en alimentación -- 8. Consideraciones previas para la elaboración de programas de educación alimentaria -- 9. Método centrado en la persona para promover hábitos de alimentación saludables ER -