TY  - BOOK
AU  - Velázquez Sotomayor,Jennifer Patricia
TI  - Prevención primaria de salmonella / 
AV  - QR115 V446p
PY  - 2008///.
CY  - México : 
PB  - El autor, 
KW  - Microbiología de alimentos
N1  - Incluye bibliografía; Tesis Licenciatura (Licenciatura en Nutrición) Universidad ETAC; 1. Introducción -- 2. Justificación -- 3. Objetivos -- 4. Marco teórico
ER  -