TY - BOOK AU - Fajardo Domínguez,Rosa Mercedes TI - Propuesta del manual de recepción en la industria hotelera AV - TX911.3 F175p PY - 1996/// CY - México PB - El autor KW - Administración hotelera N1 - Incluye bibliografía; Tesis Licenciatura (Licenciatura en Administración de empresas) Universidad ETAC; 1. Antecedentes históricos del turismo y la hotelería en México -- 2. La administración del recurso humano en la industria hotelera -- 3. Estructura organizacional de la industria hotelera -- 4. Manual de procedimientos -- 5. Propuesta del manual de recepción en la industria hotelera ER -