TY  - BOOK
AU  - Bellido Guerrero,Diego
AU  - García Luna, Pedro Pablo
TI  - Dietoterapia, nutrición clínica y metabolismo / 
SN  - 9788479789640
AV  - RM216 D565d 
U1  - 615.85 
PY  - 2010///
CY  - Madrid
PB  - Díaz de Santos
KW  - Dietoterapia
KW  - Metabolismo
N1  - Incluye índice, bibliografía; 1. Dietoterapia -- 2. Alteraciones de la energía -- 3. Hidratos de carbono -- 4. Proteínas y aminoácidos -- 5. Lípidos -- 6. Metabolismo -- 7. Nutrición en patología del tubo digestivo -- 8. Patologías específicas-- 9. Nutrición en oncología -- 9. Dietas en situaciones especiales -- 10. Soporte nutricional avanzado -- 11. Nutrición pediatría -- 12. Nutrición y aspectos legales
N2  - Obra multiautorial, escrito por más de 90 especialistas de España. Este libro además de revisar ampliamente la obesidad, la diabetes, lípidos y tensión arterial, hace hincapié en las patologías que frecuentemente pueden llevar diferentes grados de desnutrición (patología digestiva, neurológica, oncológica, quirúrgica, infec ciosa, traumatológica, etc). Sin olvidar las peculiaridades de la nutrición en las diversas etapas de la vida y las nuevas tecnologías disponibles para nutrir al paciente de manera artificial en situaciones límites (Vías de acceso, formulaciones, etc). Este último aspecto ha producido el desarrollo de problemas éticos e incluso legales que se desarrollan también enla obra. Igualmente es importante un apartado nuevo en esta edición, como es la Gestión e innovación en las Unidades de Nutrición clínica para llegar a utilizar en la práctica clínica todo ese conocimiento existente e incluso desarrollar nuevas vías de investigación. Este libro se acompaña de un CD con toda la información gráfica plasmada en el mismo, así como un programa informático que sin duda facilitará la aplicación del arte de la nutrición
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