TY  - BOOK
AU  - Olascoaga, José Quintín
TI  - Dietética : : alimentación de enfermos / 
SN  - s/n
AV  - QP141 Q79d 1990
U1  - 613.2  
PY  - 1990///.
CY  - México : 
PB  - Méndez Editores, 
KW  - Dieta
KW  - Nutrición
KW  - Dieta para enfermos
N1  - Incluye índice; 1. Patología y dietoterapia -- 2. Clasificación de las dietas -- 3. Departamentos de nutrición -- 4. Prescripciones, pedidos e informes -- 5. Cálculos dietéticos -- 6. Las dietas en los hospitales -- 7. Alergias y dietas de eliminación -- 8. Avitaminosis -- 9. Desnutrición -- 10. Carencia de minerales -- 11. Dietética en las alteraciones de la digestión gástrica -- 12. El hígado y las funciones de la nutrición -- 13. Alteraciones de la absorción y de la excreción intestinal -- 14. Enfermedades del metabolismo -- 15. Patología de la excreción renal -- 16. Postoperatorio -- 17. Enfermedades infecciosas -- 18. Enfermedades cardiovasculares
N2  - Trata de las bases de la alimentación humana, aplicadas la nutrición y la dietética
ER  -