TY  - BOOK
ED  - Secretaría de Turismo
TI  - Manual del puesto de ayudante de mesero
SN  - 9681826647
AV  - TX911.3 M294m
PY  - 1987///
CY  - México
PB  - Limusa
KW  - Meseros - Manuales
N1  - 1. Fundamentos y funciones del puesto de ayudante de mesero -- 2. Conocimientos de rutina -- 3. Preparación del salón -- 4. Presentación del servicio -- 5. Servicios especiales -- 6. Entrega de turno -- 7. Mobiliario y equipo
ER  -