TY  - GEN
AU  - Vargas Gutiérrez,Diana
AU  - Ledesma Solano,José Ángel
AU  - Gulias Herrero, Alfonso
TI  - Alimentos comunes, medidas caseras y porciones : : guía visual y contenido nutricional de los alimentos / 
SN  - 9701065212 
AV  - QP143.7 V297a 
PY  - 2008///
CY  - México : 
PB  - McGraw-Hill Interamericana
KW  - Alimentos funcionales
N1  - incluye índice; 1. Porqué medimos lo que comemos -- 2. Lácteos -- 3. Frutas -- 4. Verduras -- 5. Cereales -- 6. Leguminosas -- 7. Productos de origen animal -- 8. Azúcares -- 9. Oleaginosas -- 10. Grasas -- 11. Quesos -- 12. Otros -- 13. Equivalencias
N2  - Alimentos comunes, medidas caseras y porciones es una obra que presenta información nutrimental básica de los alimentos que se consumen con mayor frecuencia. También se presentan las fotografías de los alimentos que para ser consumidos deben ser modificados y los cambios que éstos sufren en su preparación
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