TY  - GEN
AU  - Salvador Castell,Gemma
AU  - Bultó Sagnier,Lucia
TI  - Larousse de la dietética y la nutrición
SN  - 8480165138 (SPES)
AV  - QP141 L332l
PY  - 2005///
CY  - México : 
PB  - Larousse, 
KW  - Dieta
KW  - Nutrición
N1  - Incluye recetario, tabla de composición alimentaria y glosario de términos; 1. ¿Por qué y para qué comemos? -- 2. Equilibrio y salud -- 3. La alimentación a lo largo de la vida -- 4. Cocina: higiene, conservación y técnicas culinarias -- 5. Preservación y tratamiento de algunas enfermedades mediante la alimentación -- 6. El modelo alimentario mediterráneo -- 7. Alimentación y actividad deportiva -- 8. Comer bien fuera de casa -- 9. ¿Dietas de moda y la moda de las dietas? -- 10. Trastornos del comportamiento alimentario: anorexia y bulimia -- 11. Mitos y errores más frecuentes en la alimentación -- 12. Nuevos conceptos alimentarios -- 13. La alternativa vegetariana
N2  - Todo lo que usted necesita saber acerca de las propiedades nutritivas de los alimentos y de sus combinaciones dietéticas para disfrutar de una vida sana y feliz
ER  -