TY  - GEN
AU  - López Merino,Josefina
TI  - Nutrición y salud para todos / 
SN  - 9682457459
AV  - RA784 L925n 1999
PY  - 1999///
CY  - México
PB  - Trillas, 
KW  - Nutrición - Estudio y enseñanza
KW  - Alimentos - Hábitos
N1  - Título anterior: Enseñanza dinámica sobre nutrición y salud en la escuela y en el hogar.

Incluye bibliografía e índice analítico; 1. Obtención de energía -- 2. Elementos y sustancias -- 3. Grupos de alimentos -- 4. Nutrimentos -- 5. El proceso de la digestión -- 6. Alimentos vegetarianos y fortificados -- 7. Alimentación en las diferentes etapas de la vida -- 8. Desnutrición -- 9. Enfermedades por aliementación inadecuada
N2  - El bajo consumo de proteínas, la influencia de patrones alimentarios equivocados, el consumo de alimentos chatarra, la pobreza y la falta de educación alimentaria ocasionan que un gran porcentaje de la población se encuentren mal alimentadas, y que el 50% padezca algún grado de desnutrición
ER  -