TY - GEN AU - Rodríguez de Longoria,Josefina TI - El pan de cada día : : una filosofía de la nutrición SN - 9682459346 AV - TX784 R696p PY - 2000/// CY - México : PB - Trillas KW - Nutrición N1 - Incluye índice; 1. El hombre y la nutrición -- 2. Historia de la nutrición -- 3. La educación en la nutrición -- 4. Las enfermedades degenerativas -- 5. Las enfermedades residuales -- 6. La mujer y la nutrición -- 7. Nutrición y sociedad. Organismos internacionales N2 - Con un lenguaje sencillo la autora presenta a la nutrición como un valor humano que deberá formar parte del código ético personal puesto que la salud depende el ser y el hacer individuales ER -