TY  - GEN
AU  - Lagua,Rosalinda T.
AU  - Claudio, Virgina S. 
TI  - Diccionario de nutrición y dietoterapia / 
SN  - 9701059336  
AV  - CO RM217 L181d 2007
U1  - 613.2 
PY  - 2007///
CY  - México : 
PB  - McGraw-Hill
KW  - Nutrición
KW  - Diccionarios
KW  - Alimentos
KW  - Diccionario
N1  - Incluye índice; 1. Ingesta dietética de referencia -- 2. Niveles de ingesta superior tolerable -- 3. Estándares dietéticos recomendados para adultos -- 4. Pirámide guía de los alimentos -- 5. Guías de alimentos de países selectos -- 6. Etiquetas de alimentos de países selectos -- 7. Valores diarios para etiquetas de alimentos -- 8. Lineamientos dietéticos para estadounidenses -- 9. Objetivos nutricionales nacionales para 2010 -- 10. Funciones y absorción gastrointestinales -- 11. Interrelaciones de hidratos de carbono, proteínas y grasas -- 12. Papel de las vitaminas en el metabolismo -- 13. Papel de los minerales en el metabolismo -- 14. Resumen de hormonas selectas -- 15. Peso de los niños de los tres meses a los 19 años
N2  - La quinta edición del diccionario de nutrición y dietoterapia satisface una necesidad que habían descuidado los diccionarios médicos actuales
ER  -