TY - GEN AU - Torre Zermeño,Francisco Javier de la TI - Administración hotelera 1: división de cuartos T2 - Turismo SN - 9789682451799 AV - TX911 T689a 2007 PY - 2007/// CY - México PB - Trillas KW - Hoteles - Administración N1 - Incluye índice, bibliografía; 1. Antecedentes de la industria hotelera -- 2. La industria hotelera -- 3. Establecimientos de alojamiento -- 4. Departamento de recepción -- 5. El comnutador -- 6. Departamento de ama de llaves -- 7. Departamento de ingeniería -- 8. Departamento de mantenimiento y redecoración -- 9. Departamento de ventas -- 10. Departamento de alimentos y bebidas ER -