TY - GEN AU - Allier Cruz,Rosalía Angélica AU - Castillo Allier,Sandra Rosalía TI - Química general SN - 9786071503466 U1 - 540 PY - 2011/// CY - México PB - McGraw-Hill KW - Química N1 - Incluye bibliografía, presentación y tabla de contenido; 1. Energía, motor de la humanidad -- 2. La materia y los cambios -- 3. El sol, horno nuclear -- 4. El hombre y su demanda de energía -- 5. ¿Que es el aire? -- 6. Reactividad de los componentes del aire -- 7. Calidad del aire -- 8. Tanta agua y nos podemos morir de sed -- 9. Importancia del agua para la humanidad -- 10. El porqué de las maravillas del agua -- 11. ¿De quién es el agua? -- 12. Minerales, ¿la clave de la civilización? -- 13. Petróleo, un tesoro de materiales y energía -- 14. La nueva imagen de los materiales -- 15. Suelo, soporte de la alimentación -- 16. La conversación o destrucción de nuestro planeta -- 17. Elementos esenciales para la vida -- 18. Fuentes de energía y material estructural: las macromoléculas -- 19. Conservación de alimentos -- 20. Tabla periódica de los elementos (IUPAC) ER -