Obesidad : manual teórico-práctico / Clotilde Vázquez

Incluye índice analítico

1. Diagnóstico y clasificación de la obesidad -- 2. Epidemiología de la obesidad -- 3. Etiopatogenia de la obesidad -- 4. Comorbilidades en obesidad -- 5. La dieta como terapéutica en la obesidad -- 6. Macronutrientes -- 7. Grasa alimentaria y su papel en la regulación del peso corporal -- 8. Mantenimiento del peso perdido -- 9. Alimentos funcionales, light y plantas medicinales -- 10. Aspectos psicológicos en el tratamiento de la obesidad -- 11. Activdad física en el tratamiento de la obesidad -- 12. Guía para el diseño y prescripción de ejercicio físico en el paciente con obesidad -- 13. Tratamiento farmacologico de la obesidad -- 14. Cirugía de la obesidad -- 15. Obesidad en la infancia y la adolescencia

Este libro pretende dar una visión integral del origen de la enfermedad, su presencia en el mundo, el perfil epidemiológico de la misma, su evolución en el tiempo, las necesidades de formación del personal sanitario, las soluciones dietéticas, de ejercicio físico y farmacológicas, la valoración de las controversias surgidas sobre las dietas de adelgazamiento así como la importancia de abordar este problema desde la infancia. Pero también ha querido recoger lo más importante de la eclosión de conocimientos que la investigación básica ha producido en la última década en torno al protagonismo de las hormonas del propio tejido adiposo, del aparato digestivo, de la participación de biomarcadores inflamatorios, neurotransmisores y de la complejísima regulación de todo ello a nivel central y periférico

C94