Los procesos de nutrición humana / Enrique Banet Hernández

Por: Banet Hernández, EnriqueIdioma: Español Detalles de publicación: España : Síntesis, 2001Descripción: 269 p. ; 21 cmISBN: 8477388202Tema(s): NutriciónClasificación CDD: 613.2
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Colección General 613.2 B215p (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej. 1 Disponible SCT008261

Incluye bibliografía, índice y anexo

1. ¿Cómo organizar la enseñanza sobre los procesos de nutrición humana? -- 2. Construcción del conocimiento científico sobre la nutrición humana -- 3. Conocimientos de los estudiantes sobre los procesos de nutrición humana -- 4. Aprender sobre el cuerpo humano y sus funciones a partir del estudio de la nutrición -- 5. Aprender procedimientos a partir del estudio de los procesos de nutrición -- 6. Las actitudes y la enseñanza de los procesos de nutrición -- 7. Estrategias didácticas para la enseñanza de la nutrición humana -- 8. Evaluación del proceso enseñanza-aprendizaje