Tecnología de alimentos de origen animal : Manual de prácticas / Abraham Villegas de Gante
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2015Edición: 10a. edDescripción: 208 p. : Ilustraciones ; 22 x 14 cmTema(s): Alimentos - Manejo | Alimentos - Composición | Alimentos para animalesClasificación CDD: 637.3
Contenidos:
1. Productos lácteos -- 2. Productos cánicos
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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TULANCINGO | Colección General | 637.3 V732t 2015 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | TLN006805 |
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Incluye índice, índice analítico
1. Productos lácteos -- 2. Productos cánicos
C94
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