Nutrición deportiva para deportistas de resistencia / Monique Ryan

Incluye índice

1. Nuestra dieta para el rendimiento diario. Nutrición óptima para el entrenamiento y para la salud: fundamentos de la hidratación diaria, nutrientes energéticos para una salud y un rendimiento óptimos, vitaminas-minerales y electrólitos -- 2. Nuestra dieta de entrenamiento. Ajustando nuestra dieta para un máximo rendimiento: nuestra dieta de entrenamiento diaria, ingesta de alimentos y líquidos para entrenar y competir, perder peso-desarrollar músculo y modificar la composición corporal, ayudas ergogénicas-distinguiendo los hechos de la ficción -- 3. Pautas nutricionales para deportes específicos. Poniendo en práctica nuestro plan de nutrición deportiva: nutrición para el triatlón, nutrición para el ciclismo, nutrición para las carreras pedestres de larga distancia, nutrición para la natación -- 4. Consideraciones nutricionales especiales. Afrontar y controlar los retos: el deportista con consideraciones nutricionales especiales, optimización del rendimiento y solución de problemas gracias a la nutrición, estrategias nutricionales para condiciones ambientales extremas -- 5. Apéndices: índice glucémico de diversos alimentos, glosario de vitaminas y minerales, comparación de productos de nutrición deportiva, creando la dieta de entrenamiento óptima, ejemplos de menús, estimar las pérdidas de sudor.

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