Nutrición y dieta en la prevención de enfermedades / editor, John W. Erdman, Ian A. Macdonald, Steven H. Zeisel
Tipo de material: TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : McGraw-Hill, 2014Descripción: 1101 p. : Ilustraciones, Gráficas. ; 27 x 20 cmISBN: 9786071510532Tema(s): Nutrición - Enfermedades | DietéticaClasificación CDD: 613.2
Contenidos:
1. Métodos de biología de sistemas para la nutrición -- 2. Epigenética nutricional -- 3. Variación genética y metabolismo de nutrientes -- 4. Metabolómica -- 5. Metabolismo energético en el ayuno, la alimentación, el ejercicio y re-alimentación -- 6. Proteínas y aminoácidos -- 7. Carbohidratos -- 8. Fibra dietética -- 9. Lípidos: absorción y transporte -- 10. Lípidos: metabolismo celular.
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | ALAMAR | Colección General | 613.2 N976 2014 E663 n2014 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | LMR005299 | |
Libros | CHALCO | Colección General | 613.2 N959n 2014 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | CHL008650 | |
Libros | COATZACOALCOS | Colección General | 613.2 N959n (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | CTC007600 | |
Libros | MEXICALI | Colección General | 613.2 E663n 2014 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | CHT003233 | |
Libros | SAUCITO | Colección General | 613.2 N959n 2014 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | SCT014509 | |
Libros | SAUCITO | Colección General | 613.2 N959n 2014 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 2 | Disponible | SCT011325 | |
Libros | SAUCITO | Colección General | 613.2 N959n 2014 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 3 | Disponible | SCT011326 |
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613.2 B877n 2014 Nutrición en las diferentes etapas de la vida / | 613.2 B877n 2014 Nutrición en las diferentes etapas de la vida / | 613.2 B877n 2014 Nutrición en las diferentes etapas de la vida / | 613.2 E663n 2014 Nutrición y dieta en la prevención de enfermedades / | 613.2 E779n 2005 Nutrición y salud / | 613.2 E921e 2014 Evaluación del estado de nutrición en el ciclo vital humano / | 613.2 F791c Ciencia de los alimentos, nutrición y salud / |
Incluye, contenido, acerca de los editores, colaboradores, prefacio, agradecimientos, índice alfabético.
1. Métodos de biología de sistemas para la nutrición -- 2. Epigenética nutricional -- 3. Variación genética y metabolismo de nutrientes -- 4. Metabolómica -- 5. Metabolismo energético en el ayuno, la alimentación, el ejercicio y re-alimentación -- 6. Proteínas y aminoácidos -- 7. Carbohidratos -- 8. Fibra dietética -- 9. Lípidos: absorción y transporte -- 10. Lípidos: metabolismo celular.
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