Cultivos y alimentos transgénicos : una guía crítica / Jorge Riechmann
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: España : Los libros de la catarata, 2000Descripción: 221 p. : Ilustraciones ; 19 x 13 cmISBN: 8483190788Tema(s): Alimentos - BiotecnologíaClasificación CDD: 631.81
Contenidos:
1. Un vivísimo debate -- 2. Algunos conceptos básicos de biología molecular -- 3. Los riesgos de la manipulación genética agroalimentaria -- 4. Alimentos transgénicos -- 5. Sobre el hambre en el mundo, el empleo y la protección ecológica: algunas falacias -- 6. La privatización del conocimiento y de la vida -- 7. Ciencia, tecnología y democracia -- 8. De la "sociedad del riesgo" a la "sociedad de la preocupación" -- 9. Qué podemos hacer -- 10. Para concluir: ni tecnofanatismo, ni tecnocatastrofismo
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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TULANCINGO | Colección General | 631.81 R549c (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | No para préstamo | TLN005604 |
Navegando TULANCINGO Estantes, Código de colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| 631 O148o 2009 Obtención de carne / | 631 O148o 2009 Obtención de carne / | 631.584 F645a Agricultura ecológica : | 631.81 R549c Cultivos y alimentos transgénicos : | 633.11 A284s 1996 Seguridad e higiene en la industria y el comercio : con las nuevas normas oficiales / | 636.08 G643r Rehabilitación médica / | 637 E371e 2019 Elaboración de productos lácteos / |
Inclluye índice, bibliografía
1. Un vivísimo debate -- 2. Algunos conceptos básicos de biología molecular -- 3. Los riesgos de la manipulación genética agroalimentaria -- 4. Alimentos transgénicos -- 5. Sobre el hambre en el mundo, el empleo y la protección ecológica: algunas falacias -- 6. La privatización del conocimiento y de la vida -- 7. Ciencia, tecnología y democracia -- 8. De la "sociedad del riesgo" a la "sociedad de la preocupación" -- 9. Qué podemos hacer -- 10. Para concluir: ni tecnofanatismo, ni tecnocatastrofismo
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