México gastronomía / Carrillo Arronte, Margarita 2015

Por: Carrillo Arronte, MargaritaTipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: Mèxico ; Phaidon ; 2015Descripción: 704 p.; Fotografías, ilustraciones ; 28 x 20 cmISBN: 9780714870427Tema(s): Gastronomía -- Gastronomía -- MexicanaClasificación CDD: 641.97203
Contenidos:
1. Antojitos y botanas -- 2. Aperitivos y novedades -- 3. Huevos -- 4. Sopas -- 5. Pescados y mariscos -- 6. Carnes -- 7. Verduras -- 8. Salsas -- 9. Arroz y legumbres -- 10. Pan y pasteles.
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Colección General 641.97203 C317m 2015 (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej. 1 Disponible CTC006093

Incluye, introducción, índice.

1. Antojitos y botanas -- 2. Aperitivos y novedades -- 3. Huevos -- 4. Sopas -- 5. Pescados y mariscos -- 6. Carnes -- 7. Verduras -- 8. Salsas -- 9. Arroz y legumbres -- 10. Pan y pasteles.

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