La guía completa de la nutrición del deportista / Bean, Anita

Por: Bean, AnitaColaborador(es): Ruíz Franco, Juan Carlos [Traducción]Idioma: Español Detalles de publicación: España : Paidotribo, 2012Descripción: 396 p. : Iliustraciones, Gráficas ; 21 x 15 cmISBN: 9788499100920Tema(s): Atletas - Nutrición | Estado físico -- Aspectos nutricionales | Deportes -- Aspectos nutricionalesClasificación LoC:TX361.A8 | B367g 2012
Contenidos:
1. Una visión general de la nutrición deportiva -- 2. Energía para el ejercicio -- 3. Alimentarse antes, durante y después del ejercicio -- 4. Requerimientos de proteína en el deporte -- 5. Vitaminas y minerales -- 6. Suplementos deportivos -- 7. Hidratación -- 8. Grasa corporal y grasa dietética -- 9. Perder peso -- 10. Ganar peso -- 11. La mujer deportista -- 12. El deportista joven -- 13. El deportista vegetariano 14. Nutrición para competir -- 15. Su programa de nutrición personal -- 16. Las recetas.
Resumen: Sin importar qué clase de deporte o ejercicio se practique, cambiando la dieta, se puede mejorar el nivel y conseguir que el entrenamiento tenga un mayor rendimiento. Una buena nutrición es vital para todos los deportistas, tanto si se es atleta de elite como si, sencillamente, se quiere mantener la condición física y la salud. Todo lo que comemos, que es la base diaria de nuestra alimentación, incide en nuestros niveles de energía, nuestro desempeño vital y, sobre todo, nuestra salud.
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Título original : The complete Guide to Sports Nutrition

1. Una visión general de la nutrición deportiva -- 2. Energía para el ejercicio -- 3. Alimentarse antes, durante y después del ejercicio -- 4. Requerimientos de proteína en el deporte -- 5. Vitaminas y minerales -- 6. Suplementos deportivos -- 7. Hidratación -- 8. Grasa corporal y grasa dietética -- 9. Perder peso -- 10. Ganar peso -- 11. La mujer deportista -- 12. El deportista joven -- 13. El deportista vegetariano 14. Nutrición para competir -- 15. Su programa de nutrición personal -- 16. Las recetas.

Sin importar qué clase de deporte o ejercicio se practique, cambiando la dieta, se puede mejorar el nivel y conseguir que el entrenamiento tenga un mayor rendimiento. Una buena nutrición es vital para todos los deportistas, tanto si se es atleta de elite como si, sencillamente, se quiere mantener la condición física y la salud. Todo lo que comemos, que es la base diaria de nuestra alimentación, incide en nuestros niveles de energía, nuestro desempeño vital y, sobre todo, nuestra salud.

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