No dieta : puentes entre la alimentación y el placer / Mónica Katz
Idioma: Español Series Puentes ; 4Detalles de publicación: Buenos Aires : Libros del Zorzal, 2008Descripción: 222 p. ; 20 x 113 cmISBN: 9789875991088Tema(s): NutriciónClasificación LoC:QP141 | K197n
Contenidos:
Resumen: Este libro intenta rescatar al acto de comer del ámbito de lo ilícito." Dra. Mónica Katz Millones de personas con sobrepeso se han sometido durante el siglo XX a dietas de hambre que sólo llevan a la frustración y al fracaso. Hemos convertido el acto de comer en un ilícito.
1. La gran confusión -- 2. ¿Un cambio de la especie humana? -- 3. Festejemos nuestras diferencias -- 4. ¿Por qué comemos? -- 5. Elogio del placer -- 6. Las cosas del comer -- 7. ¿Qué comemos? -- 8. El funcionamiento en modo ahorro -- 9. Las dietas de hambre son historia -- 10. El dietante crónico.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Reserva
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FÓRUM UNIVERSIDAD | Colección General | QP141 K197n (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | No para préstamo | FRM010558 |
Incluye glosario y bibliografía.
1. La gran confusión -- 2. ¿Un cambio de la especie humana? -- 3. Festejemos nuestras diferencias -- 4. ¿Por qué comemos? -- 5. Elogio del placer -- 6. Las cosas del comer -- 7. ¿Qué comemos? -- 8. El funcionamiento en modo ahorro -- 9. Las dietas de hambre son historia -- 10. El dietante crónico.
Este libro intenta rescatar al acto de comer del ámbito de lo ilícito." Dra. Mónica Katz Millones de personas con sobrepeso se han sometido durante el siglo XX a dietas de hambre que sólo llevan a la frustración y al fracaso. Hemos convertido el acto de comer en un ilícito.
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