El ABCD de la evaluación del estado de nutrición / Araceli Suverza Fernández, Karime Haua Navarro

Por: Suverza Fernández, AraceliColaborador(es): Haua Navarro, KarimeIdioma: Español Detalles de publicación: México : McGraw-Hill, 2010Descripción: 332 p. : Ilustraciones, Fotografías ; 22 x 19 cmISBN: 9786071503374Tema(s): Nutrición -- Evaluación | Dietoterapia | Antropometría -- ManualesClasificación CDD: 613.2 Clasificación LoC:RC621 | S967e
Contenidos:
1. Introducción a la evaluación del estado de nutrición -- 2. Recolección de la información sobre el estado de nutrición -- 3. Antropometría y composición corporal -- 4. Tablas de referencia para la evaluación antropométrica -- 5. Indicadores bioquímicos -- 6. Evaluación de las condiciones clínicas relacionadas con el estado de nutrición -- 7. Alimentación: estrategias de evaluación -- 8. Evaluación del paciente hospitalizado -- 9. Diagnóstico del estado de nutrición
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Incluye índice

1. Introducción a la evaluación del estado de nutrición -- 2. Recolección de la información sobre el estado de nutrición -- 3. Antropometría y composición corporal -- 4. Tablas de referencia para la evaluación antropométrica -- 5. Indicadores bioquímicos -- 6. Evaluación de las condiciones clínicas relacionadas con el estado de nutrición -- 7. Alimentación: estrategias de evaluación -- 8. Evaluación del paciente hospitalizado -- 9. Diagnóstico del estado de nutrición

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