Nutrición enteral y parenteral / Humberto Arenas Márquez, Roberto Anaya Prado

Por: Anaya Prado, RobertoColaborador(es): Anaya Prado, Roberto [Coautor]Idioma: Español Detalles de publicación: México : McGraw-Hill Interamericana, 2007Edición: 4a. edDescripción: 783 p. : Gráficas ; 27 x 21 cmISBN: 9701061535; 9789701061534; 9786071507167Tema(s): Alimentación enteral -- 2012 -- México | Alimentación parenteral -- 2012 -- MéxicoClasificación CDD: An18n Clasificación LoC:RM225 | A681n
Contenidos:
1. Bases de la alimentación y terapia nutricional -- 2. Sustratos y nutrimentos -- 3. Alimentación enteral -- 4. Alimentación parenteral -- 5. Terapia nutricional en situaciones clínicas -- 6. Nutrientes especializados -- 7. Educación en nutrición -- 8. Gestión y normatividad en nutrición.
Resumen: Expertos internacionales en la materia plasman los conocimientos intelectuales más recientes en los procesos necesarios para brindar apoyo nutricio;desde los conceptos más elementales de la respuesta metabólica al estrés,
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Incluye índice alfabético.

En la portada: Federación Latinoamericana de Nutrición Parenteral y Enteral.

1. Bases de la alimentación y terapia nutricional -- 2. Sustratos y nutrimentos -- 3. Alimentación enteral -- 4. Alimentación parenteral -- 5. Terapia nutricional en situaciones clínicas -- 6. Nutrientes especializados -- 7. Educación en nutrición -- 8. Gestión y normatividad en nutrición.

Expertos internacionales en la materia plasman los conocimientos intelectuales más recientes en los procesos necesarios para brindar apoyo nutricio;desde los conceptos más elementales de la respuesta metabólica al estrés,

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