La buena mesa : ntroducción a la gastronomía / Quino
Idioma: Español Detalles de publicación: México : Tusquets, 1985Descripción: 38 p. : Ilustraciones ; 24 x 19 cmISBN: 9687723734Tema(s): Humorismo gráfico | Caricaturas | Gastronomía -- Tiras cómicas, historietas, etcClasificación CDD: 741.59 Clasificación LoC:TX716 | Q76b
Contenidos:
1. Los proveedores -- 2. La cocina -- 3. La elección de los platos -- 4. Las bebidas -- 5. El servicio -- 6. El ambiente -- 7. El servicio de lujo -- 8. Los restaurantes típicos -- 8. Los sandwiches -- 9. La cocina dietética -- 10. La calidad de los platos
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Reserva
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FÓRUM UNIVERSIDAD | Colección General | TX716 Q76b (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | No para préstamo | Reimpresión 2006. | FRM002563 | |
Libros
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FÓRUM UNIVERSIDAD | Colección General | TX716 Q76b (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 2 | Disponible | Reimpresión 1999. | FRM002564 | |
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Libros
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FÓRUM UNIVERSIDAD | Colección General | TX716 Q76b (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 3 | Disponible | Reimpresión 1999. | FRM002565 | |
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Libros
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TULANCINGO | Colección General | 741.59 Q76b (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | No para préstamo | Reimpresión 2006 | TLN006454 |
Navegando FÓRUM UNIVERSIDAD Estantes, Código de colección: Colección General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| TX716.M6 F954c Cultura y gastronomía / | TX716.M6 F954c Cultura y gastronomía / | TX716.M6 F954c Cultura y gastronomía / | TX716 Q76b La buena mesa : | TX716 Q76b La buena mesa : | TX716 Q76b La buena mesa : | TX716 S181i 2010 Iniciación en las técnicas culinarias / |
1. Los proveedores -- 2. La cocina -- 3. La elección de los platos -- 4. Las bebidas -- 5. El servicio -- 6. El ambiente -- 7. El servicio de lujo -- 8. Los restaurantes típicos -- 8. Los sandwiches -- 9. La cocina dietética -- 10. La calidad de los platos
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