A hands - on guide to the professional dining room: at your service / John W. & Sons, Inc.

Por: John Wiley & Sons, IncIdioma: Español Detalles de publicación: Estados Unidos de América : John W. & Sons, Inc. 2005Descripción: 210 p. ; 35 x 27cmISBN: 9780764557477Tema(s): GastronomíaClasificación CDD: 420
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Colección General 427 F529a 2005 (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej. 1 No para préstamo LMR003212

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