Manual de dietas : normales y terapéuticas, los alimentos en la salud y la enfermedad / Ana Bertha Pérez Lizaur, Leticia Marván Laborde

Por: Pérez Lizaur, Ana BerthaColaborador(es): Marván Laborde, LeticiaIdioma: Español Detalles de publicación: México : La Prensa Médica, 2005Descripción: 281 p. : 20 x 26 cm. Ilustraciones, FotografíasISBN: 9684351763Tema(s): Dieta | NutriciónClasificación CDD: 613.28 Clasificación LoC:TX357 | P944m 2005
Contenidos:
1. Desarrollo del plan alimentario -- 2. Sistema mexicano de alimentos equivalentes -- 3. Evaluación del estado de nutrición -- 4. Alimentación en las diferentes etapas de la vida -- 5. Alimentación del deportista -- 6. Plan de alimentación modificado en consistencia -- 7. Plan de alimentación modificado en el contenido de nutrientes -- 8. Alimentación de los pacientes con cáncer -- 9. Alimentación enteral -- 10. Pautas de comunicación para enseñar a comer en forma correcta -- 11. Cómo hacer para alimentarse correctamente en 1, 2 x 3
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Incluye índice

1. Desarrollo del plan alimentario -- 2. Sistema mexicano de alimentos equivalentes -- 3. Evaluación del estado de nutrición -- 4. Alimentación en las diferentes etapas de la vida -- 5. Alimentación del deportista -- 6. Plan de alimentación modificado en consistencia -- 7. Plan de alimentación modificado en el contenido de nutrientes -- 8. Alimentación de los pacientes con cáncer -- 9. Alimentación enteral -- 10. Pautas de comunicación para enseñar a comer en forma correcta -- 11. Cómo hacer para alimentarse correctamente en 1, 2 x 3

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