Fundamentos de bioquímica: la vida a nivel molecular / Donald Voet

Incluye índice y apéndices

1 Introducción a la química de la vida -- 2. El origen de la vida -- 3. Arquitectura celular -- 4. Evolución de los organizamos -- 5. Termodinámica -- 6. El agua -- 7. propiedades físicas del agua -- 8. Propiedades químicas del agua -- 9. Nucleótidos, ácidos nucleicos e información genética -- 10. Nucleótidos -- 11. Introducción a la estructura de los ácidos nucleicos --12. Aspectos generales de la función de los ácidos nucleicos -- 13. Secuenciación de los ácidos nucleicos -- 14. Manipulación del DNA -- 15. Aminoácidos -- 16. Estructura de los aminoácidos -- 17. Estereoquímica -- 18. Derivados de los aminoácidos -- 19.Proteínas: estructura primaria -- 20. Diversidad de polipéptidos -- 21. Purificación y análisis de proteínas -- 22. Secuenciación de proteínas -- 23. Evolución de las proteínas -- 24. Proteínas: estructura tridimensional -- 25. Estructura secundaria -- 26. Estructura terciaria -- 27. Estructura cuaternaria y simetría -- 28. Estabilidad de las proteínas-- 29. Plegamiento de las proteínas -- 30. Bioinformática estructural -- 31. Función de las proteínas: mioglobina y hemoglobina -- 32. Mioglobina -- 33. Hemoglobina -- 34. Cooperación -- 35. Hemoglobinas anómalas -- 36. Carbohidratos -- 37. Monosacáridos -- 38. Polisacáridos -- 39. Glucoproteínas -- 40. Lípidos y membranas biológicas -- 41. Clasificación de los lípidos -- 42. Bicapas lipídicas -- 43. Proteínas de membrana -- 44. Estructura y ensamble de membranas -- 45. Transporte a través de la membrana -- 46. Termodinámica del transporte -- 47. Transporte mediado pasivo -- 48. Transporte activo -- 49. Catálisis enzimática -- 50. Propiedades generales de las enzimas -- 51. Energía de activación y coordinas de reacción -- 52. Mecanismos catalíticos -- 53. Lisozima -- 54. Serina proteasas -- 55. Cinética, inhibición y regulación de las enzimas -- 56. Cinéticas de las reacciones -- 57. Inhibición enzimática -- 58. Regulación alostérica de la actividades enzimática -- 59. Diseño de fármacos -- 60. Metabolismo -- 61. Aspectos generales del metabolismo -- 62. Compuestos de "alta energía" -- 63. Reacciones de oxidación y reducción (rédox) -- 64. Enfoques experimentales del estudio del metabolismo -- 65. Catabolismo de la glucosa -- 66. Aspectos generales de la glucólisis -- 67. Las reacciones de la glucólisis -- 68. Fermentación: el destino anaeróbico del piruvato -- 69. Control de glucólisis -- 70. Metabolismo de las hexosas diferentes de la glucosa -- 71. La vía de las pentosas fosfato -- 72. Metabolismo de glucógeno y gluconeogénesis -- Degradación del glucógeno -- Síntesis de glucógeno -- Control del metabolismo del glucógeno -- Gluconeogénesis -- Otras vías de biosíntesis de hidratos de carbono -- Ciclo del ácido cítrico -- Aspectos generales del ciclo del ácido cítrico -- Síntesis de acetil-coenzima -- Enzimas del ciclo del ácido cítrico -- Regulación del ciclo del ácido cítrico -- Reacciones relacionadas con el ciclo del ácido cítrico -- Transporte de electrones y fosforilación oxidativa -- La mitocondria -- Transporte de electrones -- Fosforiacion oxidativa -- Control de metabolismo oxidativo -- Fotosíntesis -- Los cloroplastos -- Reacciones lumínicas -- Reacciones independientes a la luz -- Metabolismo de los lípidos -- Digestión ,absorción, y transporte de los lípidos -- Oxidación de los ácidos grasos -- Cuerpos cetónicos -- Biosíntesis de los ácidos grasos -- Regulación del metabolismo de los ácidos grasos -- Síntesis de otros lípidos -- Metabolismo del colesterol -- Metabolismo de los aminoácidos -- Degradación de las proteínas -- Desanimación de aminoácidos el ciclo de la urea -- Degradación de los aminoácidos -- biosíntesis de los aminoácidos -- Otros productos del metabolismo de aminoácidos -- Metabolismo energético en los mamíferos: integración y regulación -- Especialización de los órganos -- Control hormonal de metabolismo energético -- Transducción de señales -- Alteraciones del metabolismo energético -- Metabolismo de los nucleótidos -- Síntesis de ribonucleótidos de purina -- Síntesis de ribonucleótidos de pirimidina -- formación de desoxirribonucleotidos -- Degradación de nucleótidos -- Expresión y replicación genética -- Estructura de los ácidos nucleicos -- La hélice de DNA -- Fuerzas que estabilizan las estructuras de los ácidos nucleicos -- Fraccionamiento de ácidos nucleicos -- Interacciones DNA-proteína -- Estructura del cromosoma eucarionte -- Replicación, reparación y recombinación del DNA -- Reseña de la replicación del DNA -- Replicación del DNA procarionte -- Replicacion del DNA eucarionte -- Dalo del DNA -- Reparación del DNA -- Recombinación -- Transcripción y procesamiento del RNA -- RNA polimerasa -- Transcripción en e

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