Control del aprovisionamiento de materias primas / (Registro nro. 65916)
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000 -LÍDER | |
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Campo fijo de descripción fija | 00897nam a22002537a 4500 |
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
Campo de control | MX-MxAU |
005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCIÓN | |
control field | 20220802233206.0 |
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL | |
Campo fijo de descripción fija -- Información general | 190116b2011 sp a|||| |||| 00| 0 spa d |
020 ## - ISBN | |
Isbn | 9788497567671 |
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
Agencia de catalogación original | MX-MxAU |
Agencia que realiza la transcripción | MX-MxAU |
041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA | |
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | spa |
082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
Número de clasificación | 615.902 |
Clave de autor-Numero de item | C582c |
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
Nombre personal | Civera, Juan José. |
245 ## - TÍTULO | |
Título del Material | Control del aprovisionamiento de materias primas / |
Mención de responsabilidad, etc. | Juan José Civera y Nuria Pérez. |
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
Lugar de publicación, distribución, etc. | España : |
Nombre del editor, distribuidor, etc. | Síntesis, |
Fecha de publicación, distribución, etc. | 2011. |
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
Extensión | 313 p. : |
Otros detalles físicos | Ilustraciones ; |
Material acompañante | 23 x 16 cm. |
500 ## - NOTA GENERAL | |
Nota General | Incluye índice, glosario, bibliografía. |
505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
Nota de contenido con formato preestablecido | 1. Selección, recepción, almacenamiento y control de las materias primas -- 2. Productos de calidad diferenciada: descripción, análisis e identificación. |
590 ## - Escuelas/Carreras | |
Escuelas/Carreras | Lic. En Gastronomía |
650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
9 (RLIN) | 48322 |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Materias Primas. |
650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Industria primaria. |
700 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
9 (RLIN) | 48323 |
Nombre personal | Pérez, Nuria |
942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) | |
Tipo de Item KOHA | Libros |
Estado de Retirado | Estado de Perdido | Forma de Clasificación | Estado de Dañado | No para Préstamo | Colección | Biblioteca de Origen | Biblioteca Permanente | Fecha de Adquisición | Forma de Adquisición | Signatura Topográfica | Código de Barras | Última vez visto | Ejemplar/Existencia | Fecha de Remplazo | Tipo de Material | Total de Préstamos | Total de Renovaciones | Última vez Préstado |
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TEQUIS | TEQUIS | 02/08/2022 | 615.902 C582c 2011 | TQS003356 | 23/10/2023 | Ej. 1 | 02/08/2022 | Libros | 2 | 2 | 11/10/2023 | |||||||
No para préstamo | Colección General | TULANCINGO | TULANCINGO | 16/01/2019 | Compra | 615.902 C582c | TLN006411 | 02/11/2022 | Ej. 1 | 16/01/2019 | Libros | |||||||
Colección General | TULANCINGO | TULANCINGO | 16/01/2019 | Compra | 615.902 C582c | TLN006412 | 02/11/2022 | Ej. 2 | 16/01/2019 | Libros |