Control del aprovisionamiento de materias primas / (Registro nro. 65916)

Detalles MARC
000 -LÍDER
Campo fijo de descripción fija 00897nam a22002537a 4500
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL
Campo de control MX-MxAU
005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCIÓN
control field 20220802233206.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL
Campo fijo de descripción fija -- Información general 190116b2011 sp a|||| |||| 00| 0 spa d
020 ## - ISBN
Isbn 9788497567671
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN
Agencia de catalogación original MX-MxAU
Agencia que realiza la transcripción MX-MxAU
041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 615.902
Clave de autor-Numero de item C582c
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Civera, Juan José.
245 ## - TÍTULO
Título del Material Control del aprovisionamiento de materias primas /
Mención de responsabilidad, etc. Juan José Civera y Nuria Pérez.
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Lugar de publicación, distribución, etc. España :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Síntesis,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2011.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 313 p. :
Otros detalles físicos Ilustraciones ;
Material acompañante 23 x 16 cm.
500 ## - NOTA GENERAL
Nota General Incluye índice, glosario, bibliografía.
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido con formato preestablecido 1. Selección, recepción, almacenamiento y control de las materias primas -- 2. Productos de calidad diferenciada: descripción, análisis e identificación.
590 ## - Escuelas/Carreras
Escuelas/Carreras Lic. En Gastronomía
650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO
9 (RLIN) 48322
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Materias Primas.
650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Industria primaria.
700 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL
9 (RLIN) 48323
Nombre personal Pérez, Nuria
942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA)
Tipo de Item KOHA Libros
Existencias
Estado de Retirado Estado de Perdido Forma de Clasificación Estado de Dañado No para Préstamo Colección Biblioteca de Origen Biblioteca Permanente Fecha de Adquisición Forma de Adquisición Signatura Topográfica Código de Barras Última vez visto Ejemplar/Existencia Fecha de Remplazo Tipo de Material Total de Préstamos Total de Renovaciones Última vez Préstado
            TEQUIS TEQUIS 02/08/2022   615.902 C582c 2011 TQS003356 23/10/2023 Ej. 1 02/08/2022 Libros 2 2 11/10/2023
        No para préstamo Colección General TULANCINGO TULANCINGO 16/01/2019 Compra 615.902 C582c TLN006411 02/11/2022 Ej. 1 16/01/2019 Libros      
          Colección General TULANCINGO TULANCINGO 16/01/2019 Compra 615.902 C582c TLN006412 02/11/2022 Ej. 2 16/01/2019 Libros