Panadería artesanal / (Registro nro. 57063)

Detalles MARC
000 -LÍDER
Campo fijo de descripción fija 01199nam a22002537a 4500
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL
Campo de control MX-MxAU
005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCIÓN
control field 20200831111246.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL
Campo fijo de descripción fija -- Información general 170822e2012 ch o|||| |||| 00| 0 sp d
020 ## - ISBN
Isbn 9789962040071
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN
Agencia de catalogación original MX-MxAU
Agencia que realiza la transcripción MX-MxAU
041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado spa
050 ## - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO
Número clasificador TX763
Clave de autor-Numero de item P187p
245 ## - TÍTULO
Título del Material Panadería artesanal /
Mención de responsabilidad, etc. Redacción, Andrés Ugaz Cruz, Tomás Bances ; Fotografía, Jaime Gianella
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Lugar de publicación, distribución, etc. China :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Lexus,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2012.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 199 p. :
Otros detalles físicos Fotografías ;
Dimensiones 34 x 23 cm.
500 ## - NOTA GENERAL
Nota General Incluye glosario.
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido con formato preestablecido 1. Salados crocantes -- 2. Salados suaves -- 3. Dulces y bollería -- 4. Panadería especial.
520 ## - NOTA DE RESUMEN, ETC.
Nota de sumario, etc. El pan ha sido desde siempre el alimento más importante para la supervivencia del ser humano. Es acompañante infalible de diversos platos del mundo, está presente en celebraciones, es testigo y participe de acontecimientos religiosos, políticos y económicos, y opera como el pilar fundamental de la historia gastronómica del mundo
650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO
9 (RLIN) 35641
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Elaboración de pan
700 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL
9 (RLIN) 37133
Nombre personal Ugaz Cruz, Andrés
Responsabilidad Redacción
700 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Bances, Tomás
Responsabilidad Redacción
9 (RLIN) 37134
700 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL
9 (RLIN) 37135
Nombre personal Gianella, Jaime
Responsabilidad Fotografía
942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA)
Tipo de Item KOHA Libros
Existencias
Estado de Retirado Estado de Perdido Forma de Clasificación Estado de Dañado No para Préstamo Colección Biblioteca de Origen Biblioteca Permanente Fecha de Adquisición Forma de Adquisición Signatura Topográfica Código de Barras Última vez visto Ejemplar/Existencia Fecha de Remplazo Tipo de Material Total de Préstamos Última vez Préstado
          Colección General FÓRUM UNIVERSIDAD FÓRUM UNIVERSIDAD 22/08/2017 Compra TX763 P187p FRM014862 22/08/2017 Ej. 1 22/08/2017 Reserva    
          Colección General FÓRUM UNIVERSIDAD FÓRUM UNIVERSIDAD 22/08/2017 Compra TX763 P187p FRM014863 22/08/2017 Ej. 2 22/08/2017 Reserva    
          Colección General FÓRUM UNIVERSIDAD FÓRUM UNIVERSIDAD 22/08/2017 Compra TX763 P187p FRM014864 01/11/2023 Ej. 3 22/08/2017 Libros 1 14/01/2019