Curso de higiene para manipuladores de alimentos / (Registro nro. 56422)
[ vista simple ]
000 -LÍDER | |
---|---|
Campo fijo de descripción fija | 01064nam a2200277 a 4500 |
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
Campo de control | MX-MxAU |
005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCIÓN | |
control field | 20190417142739.0 |
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL | |
Campo fijo de descripción fija -- Información general | 950316s2008 sp a 000 spa |
017 ## - COPYRIGHT OR LEGAL DEPOSIT NUMBER | |
Copyright or legal deposit number | Z2844-1993 |
020 ## - ISBN | |
Isbn | 9788420007533 |
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
Agencia de catalogación original | MX-MxAU |
Agencia que realiza la transcripción | MX-MxAU |
041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA | |
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | spa |
080 ## - UNIVERSAL DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER | |
Universal Decimal Classification number | 613.2:614.31 |
082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
Número de clasificación | 613.2 |
Clave de autor-Numero de item | H429c 2008 |
100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
Nombre personal | Hazelwood, D. |
245 10 - TÍTULO | |
Título del Material | Curso de higiene para manipuladores de alimentos / |
Mención de responsabilidad, etc. | D. Hazelwood y A.D. McLean ; traducido por Juan Luis de la Fuente |
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
Lugar de publicación, distribución, etc. | España : |
Nombre del editor, distribuidor, etc. | Acribia, |
Fecha de publicación, distribución, etc. | 2008. |
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
Extensión | 129 p. : |
Otros detalles físicos | Ilustraciones; |
Dimensiones | 24 x 17 cm. |
500 ## - NOTA GENERAL | |
Nota General | Incluye contenido, introducción, objetivos |
505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
Nota de contenido con formato preestablecido | 1. Terminología -- 2. ¿Qué es la higiene alimentaria? -- 3. Higiene personal -- 4. Las bacterias ¿qué son? -- 5. ¿Qué es una intoxicación alimentaria? -- 6. Prevención de las intoxicaciones alimentarias -- 7. La contaminación de los alimentación |
590 ## - Escuelas/Carreras | |
Escuelas/Carreras | Lic. En Gastronomía |
650 04 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Alimentos |
650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Industría alimentaria |
700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
Nombre personal | Mac Lean, A. D. |
942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) | |
Tipo de Item KOHA | Libros |
Estado de Retirado | Estado de Perdido | Forma de Clasificación | Estado de Dañado | No para Préstamo | Colección | Biblioteca de Origen | Biblioteca Permanente | Fecha de Adquisición | Forma de Adquisición | Signatura Topográfica | Código de Barras | Última vez visto | Ejemplar/Existencia | Fecha de Remplazo | Tipo de Material | Total de Préstamos | Total de Renovaciones | Última vez Préstado | Nota Pública |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Colección General | COATZACOALCOS | COATZACOALCOS | 07/08/2017 | Compra | 613.2 H429c 2008 | CTC001085 | 25/10/2022 | Ej. 1 | 07/08/2017 | Libros | |||||||||
Colección General | COATZACOALCOS | COATZACOALCOS | 20/07/2018 | Compra | 613.2 H429c 2008 | CTC008582 | 09/11/2022 | Ej. 2 | 20/07/2018 | Libros | |||||||||
Colección General | COATZACOALCOS | COATZACOALCOS | 20/07/2018 | Compra | 613.2 H429c 2008 | CTC008583 | 09/11/2022 | Ej. 3 | 20/07/2018 | Libros | |||||||||
Colección General | TULANCINGO | TULANCINGO | 17/04/2019 | Compra | 664.07 H429c | TLN003154 | 25/09/2024 | Ej. 1 | 17/04/2019 | Libros | 2011 | ||||||||
Colección General | TULANCINGO | TULANCINGO | 17/04/2019 | Compra | 664.07 H429c | TLN003155 | 25/09/2024 | Ej. 2 | 17/04/2019 | Libros | 2011 | ||||||||
Colección General | TUXTLA | TUXTLA | 26/11/2017 | Compra | 613.2 H429c 2008 | TXT014669 | 19/08/2024 | Ej. 1 | 26/11/2017 | Reserva | |||||||||
Colección General | TUXTLA | TUXTLA | 22/10/2018 | Compra | 613.2 H429c 2008 | TXT023113 | 19/08/2024 | Ej. 2 | 22/10/2018 | Libros | 4 | 1 | 14/03/2023 | ||||||
Colección General | TUXTLA | TUXTLA | 22/10/2018 | Compra | 613.2 H429c 2008 | TXT023114 | 19/08/2024 | Ej. 3 | 22/10/2018 | Libros | 1 | 02/09/2022 | |||||||
Colección General | TUXTLA | TUXTLA | 28/05/2019 | Compra | 613.2 H429c 2008 | TXT023413 | 07/08/2024 | Ej. 4 | 28/05/2019 | Libros | 10 | 07/08/2024 |