Ciencia de los alimentos, nutrición y salud / (Registro nro. 52089)
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000 -LÍDER | |
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Campo fijo de descripción fija | 01414cam a2200277 a 4500 |
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
Campo de control | MX-MxAU |
005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA TRANSACCIÓN | |
control field | 20240805195306.0 |
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL | |
Campo fijo de descripción fija -- Información general | 050309e20072012mx a 000 0 spa |
020 ## - ISBN | |
Isbn | 968184257X |
020 ## - ISBN | |
Isbn | 9789681842574 |
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
Agencia de catalogación original | MX-MxAU |
Agencia que realiza la transcripción | MX-MxAU |
041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA | |
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado | spa |
050 #4 - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
Número clasificador | TX353 |
Clave de autor-Numero de item | F791c |
082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
Número de clasificación | 613.2 |
Clave de autor-Numero de item | F791c |
100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
Nombre personal | Fox, Brian A. |
245 10 - TÍTULO | |
Título del Material | Ciencia de los alimentos, nutrición y salud / |
Mención de responsabilidad, etc. | Brian A. Fox, Allan G. Cameron |
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
Lugar de publicación, distribución, etc. | México : |
Nombre del editor, distribuidor, etc. | Limusa, |
Fecha de publicación, distribución, etc. | 2007. |
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
Extensión | 457 p. : |
Otros detalles físicos | Ilustraciones ; |
Dimensiones | 23 x 15 cm. |
500 ## - NOTA GENERAL | |
Nota General | Incluye índice, título original: Food science, nutrition and health |
505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
Nota de contenido con formato preestablecido | 1. Los alimentos y sus funciones -- 2. Las enzimas y la digestión -- 3. Alimentos, salud y enfermedades -- 4. Lípidos y coloides -- 5. Productos lácteos -- 6. Carbohidratos -- 7. Alimentos que contienen carbohidratos -- 8. Aminoácidos y proteínas -- 9. Alimentos que contienen proteínas --10. Agua y bebidas -- 11. Elementos minerales -- 12. Vitaminas -- 13. Frutas y hortalizas -- 14. Métodos de cocción -- 15. La dieta y la salud -- 16. Descomposición y conservación de alimentos -- 17. Envenenamiento por alimentos e higiene de los mismos -- 18. Contaminantes y aditivos de los alimentos |
590 ## - Escuelas/Carreras | |
Escuelas/Carreras | Lic. En Nutrición |
650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Nutrición |
9 (RLIN) | 28384 |
650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Alimentos |
9 (RLIN) | 25610 |
Subdivisión general | Composición |
700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
Nombre personal | Cameron, Allan G. |
9 (RLIN) | 3782 |
942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) | |
Tipo de Item KOHA | Libros |
Estado de Retirado | Estado de Perdido | Forma de Clasificación | Estado de Dañado | No para Préstamo | Colección | Biblioteca de Origen | Biblioteca Permanente | Fecha de Adquisición | Forma de Adquisición | Costo-Precio | Signatura Topográfica | Código de Barras | Última vez visto | Ejemplar/Existencia | Fecha de Remplazo | Tipo de Material | Nota Pública | Total de Préstamos | Última vez Préstado | Total de Renovaciones |
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Colección General | CHALCO | CHALCO | 07/07/2016 | Compra | 300.00 | 613.2 F791c | CHL003284 | 07/05/2024 | Ej. 1 | 07/07/2016 | Libros | 3 | 06/03/2023 | |||||||
No para préstamo | Colección General | COACALCO | COACALCO | 09/01/2016 | Compra | 0.00 | TX353 F791c | CCL009999 | 31/10/2022 | Ej. 1 | 09/01/2016 | Libros | ||||||||
Colección General | COACALCO | COACALCO | 09/01/2016 | Compra | 0.00 | TX353 F791c | CCL010000 | 31/10/2022 | Ej. 2 | 09/01/2016 | Libros | |||||||||
Colección General | COACALCO | COACALCO | 09/01/2016 | Compra | 0.00 | TX353 F791c | CCL010001 | 31/10/2022 | Ej. 3 | 09/01/2016 | Libros | |||||||||
En Reparación | Colección General | COACALCO | COACALCO | 09/01/2016 | Compra | 0.00 | TX353 F791c | CCL010002 | 03/11/2022 | Ej. 4 | 09/01/2016 | Libros | ||||||||
Colección General | COACALCO | COACALCO | 09/01/2016 | Compra | 0.00 | TX353 F791c | CCL010003 | 31/10/2022 | Ej. 5 | 09/01/2016 | Libros | |||||||||
Colección General | COACALCO | COACALCO | 09/01/2016 | Compra | 0.00 | TX353 F791c | CCL012139 | 31/10/2022 | Ej. 6 | 09/01/2016 | Libros | Reimpresión 2012 | ||||||||
Colección General | COATZACOALCOS | COATZACOALCOS | 10/10/2017 | Compra | 613.2 F791c | CTC006934 | 02/11/2022 | Ej. 1 | 10/10/2017 | Libros | ||||||||||
Colección General | COATZACOALCOS | COATZACOALCOS | 10/10/2017 | Compra | 664 F791c | CTC006935 | 02/11/2022 | Ej. 2 | 10/10/2017 | Libros | ||||||||||
Colección General | FÓRUM UNIVERSIDAD | FÓRUM UNIVERSIDAD | 13/01/2014 | Donación | TX353 F791c | FRM002520 | 07/08/2017 | Ej. 1 | 07/08/2017 | Reserva | Reimpresión 2012. | |||||||||
Colección General | FÓRUM UNIVERSIDAD | FÓRUM UNIVERSIDAD | 07/08/2017 | Compra | TX353 F791c | FRM002521 | 07/08/2017 | Ej. 2 | 07/08/2017 | Libros | Reimpresión 2006. | |||||||||
Colección General | FÓRUM UNIVERSIDAD | FÓRUM UNIVERSIDAD | 07/08/2017 | Compra | TX353 F791c | FRM002522 | 07/08/2017 | Ej. 3 | 07/08/2017 | Libros | Reimpresión 2006. | |||||||||
Colección General | FÓRUM UNIVERSIDAD | FÓRUM UNIVERSIDAD | 07/08/2017 | Compra | TX353 F791c | FRM002523 | 07/08/2017 | Ej. 4 | 07/08/2017 | Libros | Reimpresión 2006. | |||||||||
Colección General | FÓRUM UNIVERSIDAD | FÓRUM UNIVERSIDAD | 07/08/2017 | Compra | TX353 F791c | FRM004196 | 07/08/2017 | Ej. 5 | 07/08/2017 | Libros | Reimpresión 2008. | |||||||||
Colección General | FÓRUM UNIVERSIDAD | FÓRUM UNIVERSIDAD | 13/01/2015 | Donación | TX353 F791c | FRM014159 | 07/08/2017 | Ej. 6 | 07/08/2017 | Libros | Reimpresión 2012. | |||||||||
Colección General | FÓRUM UNIVERSIDAD | FÓRUM UNIVERSIDAD | 22/01/2015 | Donación | TX353 F791c | FRM014254 | 21/06/2018 | Ej. 7 | 07/08/2017 | Libros | Reimpresión 2011. | 1 | 19/06/2018 | |||||||
No para préstamo | Colección General | MEXICALI | MEXICALI | 18/07/2018 | Compra | 613.2 F791c | CHT000568 | 18/07/2018 | Ej. 1 | 18/07/2018 | Libros | |||||||||
Colección General | SAUCITO | SAUCITO | 29/08/2017 | Donación | 613.2 F791c | SCT011499 | 05/04/2024 | Ej. 1 | 29/08/2017 | Libros | Libro UNEA. Reimpresión 2011. | 13 | 02/04/2024 | 1 | ||||||
Colección General | TABASCO | TABASCO | 11/07/2017 | Compra | TX551 F791c 2009 | VLL002749 | 04/08/2024 | Ej.1 | 11/07/2017 | Libros | Ciencia de los Alimentos, Nutrición y Salud | |||||||||
Colección General | TABASCO | TABASCO | 11/07/2017 | Compra | TX551 F791c 2009 | VLL002748 | 04/08/2024 | Ej.2 | 11/07/2017 | Libros | Ciencia de los Alimentos, Nutrición y Salud | |||||||||
Colección General | TABASCO | TABASCO | 11/07/2017 | Compra | TX551 F791c 2009 | VLL002752 | 04/08/2024 | Ej.3 | 11/07/2017 | Libros | Ciencia de los Alimentos, Nutrición y Salud | |||||||||
No para préstamo | Colección General | TULANCINGO | TULANCINGO | 22/08/2018 | Compra | 613.2 F791c | TLN005149 | 25/07/2024 | Ej. 1 | 22/08/2018 | Libros | 2008 | ||||||||
Colección General | TULANCINGO | TULANCINGO | 22/08/2018 | Compra | 613.2 F791c | TLN005150 | 25/07/2024 | Ej. 2 | 22/08/2018 | Libros | 2012 | |||||||||
Colección General | TULANCINGO | TULANCINGO | 22/08/2018 | Compra | 613.2 F791c | TLN005151 | 25/07/2024 | Ej. 3 | 22/08/2018 | Libros | 2012 | 1 | 11/02/2022 |