La ciencia en la cocina y el arte de comer bien :
Pellegrino, Artusi
La ciencia en la cocina y el arte de comer bien : el primer recetario de cocina italiana de la historia / Artusi Pellegrino - España : Alba, 2010. - 647 p,; 24 x 16 cm
Contiene Pólogo, prefacio, ídice de materias
1. Almuerzos -- 2.índice de recetas -- 3.Índice de materias
9788484285892
Gastronomía - Italia
500.5 / P3642c
La ciencia en la cocina y el arte de comer bien : el primer recetario de cocina italiana de la historia / Artusi Pellegrino - España : Alba, 2010. - 647 p,; 24 x 16 cm
Contiene Pólogo, prefacio, ídice de materias
1. Almuerzos -- 2.índice de recetas -- 3.Índice de materias
9788484285892
Gastronomía - Italia
500.5 / P3642c