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Mallmann, Francis

Siete fuegos : mi cocina argentina / - Argentina : V&R 2010 - 261 p. Fotografías, 26 x 22 cm

1. Mi argentina -- 2. Los caminos de los fuegos -- 3. Parrilla -- 4. Chapa -- 5. Infiernillo -- 6. Horno de barro -- 7. Rescoldo -- 8. Asador -- 9. Caldero -- 10. Entradas -- 11 Carne vacuna -- 12. Cordero, pollo y cerdo -- 13. Pescados y mariscos -- 14. Vegetales.

ISBN: 9789876122542

Subjects--Topical Terms:
Cocina Argentina

Dewey Class. No.: 641 / M254s